HAVUÇ REÇELİ

-havuçlar rendelenir.
-şeker ve su tencereye alınır yüksek ateşte şerbet kıvamına getirilir.
-havuçlar şerbete eklenir.
-iseteğe göre kakule, kabuk tarçın ve tereyağı eklenir.
-yaklaşık 1 saat ara ara karıştırılarak kıvam alıncaya kadar kaynatılır.
-kavam alınca limon suyu, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi ilave edilir.
-10 dakika daha kaynatılıp ateşten alınır.
-soğuyunca kavanozlara boşaltılır.
Arzuya göre: ateşten almaya yakın damla sakızıda atılabilir...