Sebze Yatağında Mezgit

Name: Sebze Yatağında Mezgit
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet mezgit 2 adet kırmızı biber 2 adet sivri biber 1 adet patates 300 gram brokoli 1 çorba kaşığı tereyağı 10-12 dal maydanoz 4-5 dal yabani kekik Tuz; pul biber; karabiber

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

4 adet mezgit
2 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 adet patates
300 gram brokoli
1 çorba kaşığı tereyağı
10-12 dal maydanoz
4-5 dal yabani kekik
Tuz, pul biber, karabiber

Yapılışı

1

Mezgitleri ayıklayıp, kılçığını çıkarın. Kırmızı ve sivri biberleri ince uzun şeritler halinde kesin. Patatesi 1 parmak kalınlığında doğrayın. Yıkanmış brokoliyi çiçeklerine ayırın. Tereyağını bir tavaya alıp eritin ve doğranmış sebzeleri yerleştirin. En üste de balığı koyup üzerine maydanoz ve yabani kekiği ekleyin. Tuz, pul biber ve karabiber serptikten sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.