Kum Midyeli Spagetti

Name: Kum Midyeli Spagetti
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 paket spagetti 4 su bardağı su 10-12 adet kum midyesi 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 4 dal taze ince kıyılmış taze fesleğen 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz tuz Üzerine: Maydanoz

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

1 paket spagetti
4 su bardağı su
10-12 adet kum midyesi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
4 dal taze ince kıyılmış taze fesleğen
5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
tuz
Üzerine: Maydanoz

Yapılışı

1

Spagettiyi tuzlu suda 7-8 dakika haşlayın ve süzün. Diğer tarafta kabuklarının açılıp kumlarının temizlenmesi için midyeleri de 10 dakika haşlayıp bir kenara alın. Tavaya aldığınız zeytinyağında ince kıyılmış sarımsak ve midyeyi 2-3 dakika çevirin. İçine fesleğen, maydanoz, ve tuzu ilave edip 1-2 dakika daha çevirin. Spagettiyi bu sosun içine alıp 1-2 defa çevirdikten sonra servis tabağına alın. Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.