Gaspacho (Yaz çorbası) Tarifi

Name: Gaspacho (Yaz çorbası) Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 1 kg olgun domates 1 adet soğan 1 adet salatalık 1 adet dolmalık biber 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı sirke Tuz

KOLAY

Yaz sıcaklarında serinletecek soğuk domates çorbası tarifi... Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 kg olgun domates
1 adet soğan
1 adet salatalık
1 adet dolmalık biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
Tuz

Yapılışı

1
Domatesleri kabuklarından temizleyin. Soğanı, salatalığı ve dolmalık biberi küp şeklinde doğrayın. Hazırladığınız bu malzemelerin tümünü derin bir kapta karıştırın. Ardından zeytinyağı, sirke ve tuzu ekleyerek blenderde püre haline getirin. Buzdolabına yerleştirin. Soğuduğunda servis tabağına alarak içine birkaç parça buz ilave edin. Soğuk olarak servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...