Ezogelin Çorbası Tarifi

Name: Ezogelin Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet orta boy soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 4 su bardağı su 1 çay bardağı un+çok az tereyağı 1 çorba kaşığı salça 1 kahve fincanı pirinç 1 çay kaşığı pul biber; nane 1 tatlı kaşığı tuz

ORTA

Ezogelin çorbası mercimeğin en güzel, en şifalı halidir. Ezogelin çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
1 çay bardağı un+çok az tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 kahve fincanı pirinç
1 çay kaşığı pul biber, nane
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1
Kırmızı mercimeği ovarak yıkadıktan sonra, yemeklik doğranmış soğan ile margarinde kavurun. 4 su bardağı su ilave ederek, kaynamaya bırakın. Ayrı bir tencerede unu çok az tereyağında kavurup, içine salça, nane ve pul biberi ilave edin. Üzerine 1 su bardağı su daha ekleyin. Haşlanmış mercimek, pirinç ve tuzu ekleyip, birkaç dakika kısık ateşte kaynatın. Sıcak servis yapın.
- # AĞUSTOS
- # ŞUBAT
- # EYLÜL
- # MART
- # NİSAN
- # ARALIK
- # HAZİRAN
- # KASIM
- # TEMMUZ
- # EKİM
- # MAYIS
- # ORTA
- # OCAK
- # EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ
- # EZOGELİN ÇORBASI
- # NANE
- # KIRMIZI MERCİMEK
- # PİRİNÇ
- # UN

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...