Balkabağı Çorbası Tarifi

Name: Balkabağı Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 400 gram bal kabağı 1 adet soğan 3 su bardağı su 1 çay bardağı krema Bir tutam rendelenmiş muskat 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım demet taze soğan; tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

Balkabağı çorbası soğuk havalarda yapılan lezzetli çorbalar arasında yer alıyor. Balkabağı çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

400 gram bal kabağı
1 adet soğan
3 su bardağı su
1 çay bardağı krema
Bir tutam rendelenmiş muskat
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet taze soğan, tuz

Yapılışı

1

Soğanı yemeklik doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine irice doğranmış balkabağını ve suyu ekleyin. 25 dakika pişirip blenderden geçirin. Krema, tuz ve muskat ekleyin. Zeytinyağını ayrı bir tavaya alıp ince kıydığınız taze soğanı 2 dakika sote edin. Çorbanın üzerine dökerek servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar

ve Daha Fazlası ...