Yörük Çorbası Tarifi

Name: Yörük Çorbası Tarifi
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı haşlanmış buğday Yarımşar su bardağı haşlanmış nohut ve kuru fasulye Yeteri kadar et suyu 1 küçük demet ıspanak Tuz karabiber; Üzerine: 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

ORTA 10 KİŞİLİK

Yörük çorbası nasıl hazırlanır? İşte sofranızda yer alması gereken bir çorba. Yörük çorbası tarifi...

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış buğday
Yarımşar su bardağı haşlanmış
nohut ve kuru fasulye
Yeteri kadar et suyu
1 küçük demet ıspanak
Tuz
karabiber
Üzerine:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

Yapılışı

1

Buğday, nohut ve fasulyeyi tencereye alın. Üzerini üç parmak geçecek kadar et suyu ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Kaynayınca kıyılmış ıspanak ekleyin. Üzerine tereyağında kızdırılmış toz kırmızıbiber gezdirip servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Yörük çorbasına ıspanak yerine semizotu ve küp doğranmış kabak da ekleyebilirsiniz.