Kremalı Sebze Çorbası Tarifi

Name: Kremalı Sebze Çorbası Tarifi
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 100 gram tereyağı; 2 yemek kaşığı un; 1 su bardağı karışık kurutulmuş ve kıyılmış sebze (patates; havuç; bezelye; kırmızıbiber; yeşilbiber; soğan ve sarımsak ); 2 litre et suyu veya su; 1 çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı krema; Yarım demet kıyılmış dereotu; 1 tatlı kaşığı tuz

KOLAY 4-6 KİŞİLİK

Evdeki kalan sebzeleri değerlendirmek için ideal bir tarif olan kremalı sebze çorbası, özellikle evde küçük çoçuğu olanlar için hem besleyici hem kurtarıcı bir yemek oluyor.

Malzemeler

100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı karışık kurutulmuş ve kıyılmış sebze (patates, havuç, bezelye, kırmızıbiber, yeşilbiber, soğan ve sarımsak )
2 litre et suyu veya su
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı krema
Yarım demet kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1

Tereyağını tencereye alıp eritin. Unu ilave edip 2 dakika boyunca karıştırarak kavurun. Sebzeleri ilave edip bir-iki kez çevirin.
2

Et suyu, tuz ve karabiber ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ısıda pişirin. Krema ve dereotunu katıp karıştırın.
3

Daha sonra ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.