Bulgur Aşı

Name: Bulgur Aşı
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı pilavlık bulgur; Birer yemek kaşığı tereyağı ve ayçiçeği yağı; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı salça; Yeteri kadar su; 1 adet sivri biber; Tuz; pul biber

KOLAY 10 DAKİKA 6 KİŞİLİK

Akşama ne pişirsem diyenlere leziz bir öneri...

Malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur
Birer yemek kaşığı tereyağı ve ayçiçeği yağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
Yeteri kadar su
1 adet sivri biber
Tuz, pul biber

Yapılışı

1

Tereyağı ve ayçiçek yağını tencereye alın. Kıyılmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2

Un, salça ve pul biberi ilave edip salçanın çiğliği geçene kadar kavurmaya devam edin. Yıkanmış ve süzülmüş bulguru katıp 1-2 dakika daha kavurun.
3

4 su bardağı sıcak, 3 su bardağı soğuk su ekleyin ve 15-20 dakika pişirin. Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış sivri biberi katın. Tuzunu ekledikten sonra sıcak servis yapın.