Name: Brokoli Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 3 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; Birer adet soğan ve havuç; Yarım kg brokoli; 2 adet kereviz sapı; 3 diş sarımsak; 4 su bardağı su; 1 su bardağı süt; Yarım su bardağı krema; Yeteri kadar tuz ve karabiber; ÜZERİ İÇİN; 200 gram rendelenmiş cheddar peyniri; 2-3 dal kekik

KOLAY 25 DAKİKA

Sağlıklı beslenmeyi sevenler için havuçlu brokoli çorbası tarifi hazırladık. Şifa kaynağı bu çorbayı çok seveceksiniz.

Yapılışı

1

Tereyağını derin bir tencerede eritip unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
2

Ayıklayıp küp doğranmış sebzeleri katıp 2 dakika kavurun. Su, tuz ve karabiber ekleyip sebzeler yumuşayana kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Sebzeler yumuşayınca pürüzsüz bir kıvam alana kadar Arnica blender setinde çekin.
3
Süt ve kremayı çorbaya katıp karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Cheddar peyniri ve kekikle süsleyip servis yapın.

Brokoli Çorbası

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Yoğurt Terbiyeli Etli Erişte Çorbası Tarifi

Kayseri Kesme Çorbası

Yüksük Çorbası

Tandır Çorbası Tarifi

Sofra’da Bu Ay