Vişneli Mekik

Name: Vişneli Mekik
Yield: 32 porsiyon
Ingredients: 125 gram tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 5 adet yumurta 1 su bardağı un Yarım çay bardağı toz badem 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çorba kaşığı vanilya 100 gram vişne

ORTA 32 ADET

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

125 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
5 adet yumurta
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı toz badem
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı vanilya
100 gram vişne

Yapılışı

1

Pudra şekerini ve oda sıcaklığında beklemiş tereyağını bir kaba alıp, tahta kaşıkla ezerek birbirine yedirin. Yumurtaları tek tek ekleyip karışıma yedirin. Başka bir kabın içinde elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ve bademi karıştırın. Toz karışımı yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın. Vişneleri ekleyip tekrar karıştırın. Hazırladığınız bu karışımdan birer çorba kaşığı alarak kalıplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8 dakika pişirin. Kalıplardan çıkarıp, soğuduktan sonra servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Eğer bir adet kalıbınız varsa, mekikleri birkaç seferde pişirmek için hamuru buzdolabında muhafaza edin.