Tavuk etini iri parçalar halinde doğrayın. Üzerine bal, soya sosu, kıyılmış sarımsak, pul biber, zeytinyağı ve tuz ekleyin.
Buzdolabının alt gözünde 3-4 saat bekletin. 1.5-2 saat suda beklettiğiniz çöp şişlere geçirin ve çevirerek mangalda pişirin.
