Name: Sebzeli Balıklı Penne
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 100 gram penne; 100 gram mezgit; 1 adet küçük boy patlıcan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış fesleğen; Yarım tatlı kaşığı ince kıyılmış nane; 2 adet domates; Yarım kase dolusu kiraz domates; Kızartmak için:; Zeytinyağı

ORTA

Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle yapabileceğiniz sebzeli balıklı penne tarifi

Yapılışı

1

Penneyi kaynar suda 10 dakika haşlayıp, suyunu süzün. Bu arada mezgiti küpler halinde kesin. Patlıcanı da küp şeklinde doğrayıp, zeytinyağında kızartın.
2

Dövülmüş sarımsakları 2 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirin. Balığı, ikiye kesilmiş kiraz domatesleri, kızartılmış patlıcanları, fesleğeni ve naneyi ilave edin. Birkaç dakika sonra kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ekleyin.
3

Suyunu çekene dek pişirin. Suyunu iyice çektikten sonra penneleri ilave edin. Harmanlayıp, servis yapın.

Sebzeli Balıklı Penne

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Pekmezli Kuzu İncik Tandır

Sütlü ve Peynirli Levrek

Kuzu Sarması

Izgara Tavuk Göğsü

Sofra’da Bu Ay