Şaraplı Tavuk
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Marinat için tüm malzemeyi derin bir kabın içinde karıştırın. Tavuk butlarını karışımın bulunduğu kaba koyup, 1 gece bekletin. Tavuğu marinattan çıkarın, marinatı süzgeçten geçirerek bir kenara alın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ve tereyağıyla kavurun. Tavuk butlarını tencereye alıp kızarana kadar kavurun. Konyak ve unu ekleyip karıştırın. Süzdüğünüz marinatı 1 su bardağı su ve sarmısakla birlikte tenceredeki tavukların üzerine ekleyin. Tavukları kısık ateşte 1.5 saat pişirin. Sıcak servis yapın.
AŞÇININ NOTUYemeği mantar veya patates gibi sebzelerle de pişirebilirsiniz. Sebzeleri yemeği ocaktan almadan yarım saat önce eklemek yeterli olacaktır.
Sofra’da Bu Ay
- Zeynep Dinç'ten Zeytinli & Hurmalı Tatlar
- İnci Bak'tan Davet Menüsü
- Danilo Zanna ile İtalya Mutfağı
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
