Piliç Escalop

Mantarları limonlu suda temizleyin ve dörde bölün. Yağda suyunu çekene kadar kavurun. Tavukları ilave edin ve 10 dakika soteleyin. Bezelye, havuç ve tuzu ekleyerek, arada sırada suyunu kontrol edip, sebzeler pişene kadar sotelemeye devam edin. Ardından krema, karabiber ve maydanozu ekleyerek 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.