Palamut Dolma

Name: Palamut Dolma
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 adet büyük boy çingene palamudu; 1 adet küçük boy kabak ve havuç; 4-5 adet karides; 50 gram ahtapot bacağı; 1 çay bardağı rendelenmiş; Kaşar peyniri; Tuz; Karabiber

ORTA

Dolma tarifine yeni bir renk getirecek olan palamut dolma tarifi

Malzemeler

1 adet büyük boy çingene palamudu
1 adet küçük boy kabak ve havuç
4-5 adet karides
50 gram ahtapot bacağı
1 çay bardağı rendelenmiş
Kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Yapılışı

1
Balığı temizleyip, kılçığını çıkarın. Kabak ve havucu haşlayıp, küp şeklinde doğrayın. Karides ve ahtapot bacağını da ayrı ayrı haşlayıp, süzün. Kıydıktan sonra sebzenin içine ilave edin. Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın. Harcı temizlenmiş balığın içine doldurun. Izgara yapıp, sıcak olarak servis edin.