Güveçte Kalkan

Name: Güveçte Kalkan
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 kg kalkan; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 2-3 yemek kaşığı soya sosu; 2-3 yemek kaşığı krema; 200 gram kaşar peyniri

ORTA

Hem besleyici hem de göz alıcı bir akşam yemeği için bu tarifi hemen deneyin!

Malzemeler

1 kg kalkan
1 tatlı kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı soya sosu
2-3 yemek kaşığı krema
200 gram kaşar peyniri

Yapılışı

1

Kalkanı temizledikten sonra dilimleyin ve ızgarada önlü arkalı pişirin. Orta büyüklükte bir güveç kabına veya fırın tepsisine yerleştirin.
2

Tereyağını bir tavaya koyup, soya sosu ve krema ilave edin. Krema kaynama noktasına gelene kadar pişirin ve balığın üzerine gezdirin. Kaşar peynirini rendeleyin ve en üste serpin.
3
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.