Erişteli Pilav

Derin bir tencereye bol miktarda su koyup kaynatın. Tuzunu ayarlayın. Yıkanmış pirinci ilave edin. Pirinçler iyice yumuşayınca, erişteyi ekleyin. Erişte de pişince, süzgeçten geçirin ve servis kabına alın. Üzerine sıvıyağ ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde tereyağını eritin. Pembeleşince, pilavın üzerine gezdirip karıştırın. Sıcak servis yapın.