Mitolojide tanrıların güç kaynağı, efsanelerin meyvesi, bolluk ve bereketin simgesidir üzüm... Kuru haliyle de yıl boyunca çeşitli şekillerde sofralara konuk olan üzüm, Füsun Gümeli'nin hazırladığı tariflerle bambaşka tatlara büründü!
Aklınızda Bulunsun...
Kırmızı üzüm, yeşil ve sarı üzüme oranla daha fazla antioksidan madde barındırır.
Üzüm kadar, üzüm çekirdeğinin de sağlığa pek çok yararı vardır.
Ortalama 100 gram taze üzümde...
BESİNLER VE KALORİ Kalori 69 Karbonhidrat 15.7-20 gram Protein 1.3 gram Yağ 1 gram
MİNERALLER Fosfor 13.0 mgr Kalsiyum 16.0 mgr Demir 0.4 gram Magnezyum 13.0 mgr Potasyum 158.0 mgr Sodyum 3.0 mgr
VİTAMİNLER A vitamini 100 IU B1 vitamini 0.05 mgr B2 vitamini 0.03 mgr B3 vitamini 0.3 mgr B6 vitamini 0.08 mgr C vitamini 4.0 mgr E vitamini 0.7 mgr Folik asit 5.6 mcgr
