Çinekop
Kış aylarının balığı
Lüfer'in çeşitlerinden olan çinakop, orta büyüklükte ve pulsuz bir balıktır. Eylül ve Şubat ayları arasında bol miktar da bulunur. Özellikle buğulama, haşlama, ızgara ve kağıt kebabı güzel olur. Yanak ve beyin kısmı lezzetli olduğundan bu balığın kafası koparılmaz.
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evde Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
