Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Bayat ekmekleri ziyan etmemek için, ufalayıp, hava almayacak şekilde bir naylon poşete koyarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Köftelerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

1 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Çorbanız çok tuzlu olduysa, bir patatesi dörde bölerek içine atın. Patatesler pişince yemeğin tuzunu da emecektir.

2 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Et pişirirken dağılmaması için, suyuna birkaç damla sirke koyun.

3 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Kesik limonun kurumasını önlemek için, küçük bir tabağa su koyup, limonun kesik tarafını suyun üzerine yerleştirin.

4 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Patateslerin haşlarken dağılmaması için suyuna 1 kaşık sirke ilave edin.

5 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için, soğanları soymadan 1 fincan sirkeyi üzerlerine serpip biraz sallayın.

6 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Maydanozlarınızı uzun süre buzdolabında aynı tazelikte koruyabilmek için, bir kavanoza doldurarak ağzını sıkıca kapatın.

7 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Mantarları pişirirken kararmaması için, suyuna tuz ve limon suyu ilave edin.

8 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Katı yumurtayı 10 dakikadan fazla haşlamayın. Fazla haşlanan yumurtanın sarısı siyahlaşır ve dilimlerken dağılır.

9 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Yumurtalı bulaşıklar ılık suyla yıkanmalıdır. Çünkü yumurta kokusu ılık suda daha çabuk yok olur.

Sofra’da Bu Ay

İlham Veren Konuklarla Aynı Sofra'da
Geçmişten Geleceğe Gastronomi
Zeynep Dinç'le Yaş Günü Özel: Kutlama Tatlıları

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Kuskus Salatası — KOLAY 15 DAKİKA

Kuskus Salatası

Marmaris Balı ile Krepler — ORTA 30 DAKİKA

Marmaris Balı ile Krepler

Hellim Izgara — 10 DAKİKA

Hellim Izgara

Fırında Tatlı Patates — ORTA

Fırında Tatlı Patates