Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Bayat ekmekleri ziyan etmemek için, ufalayıp, hava almayacak şekilde bir naylon poşete koyarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Köftelerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

1 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Çorbanız çok tuzlu olduysa, bir patatesi dörde bölerek içine atın. Patatesler pişince yemeğin tuzunu da emecektir.

2 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Et pişirirken dağılmaması için, suyuna birkaç damla sirke koyun.

3 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Kesik limonun kurumasını önlemek için, küçük bir tabağa su koyup, limonun kesik tarafını suyun üzerine yerleştirin.

4 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Patateslerin haşlarken dağılmaması için suyuna 1 kaşık sirke ilave edin.

5 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için, soğanları soymadan 1 fincan sirkeyi üzerlerine serpip biraz sallayın.

6 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Maydanozlarınızı uzun süre buzdolabında aynı tazelikte koruyabilmek için, bir kavanoza doldurarak ağzını sıkıca kapatın.

7 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Mantarları pişirirken kararmaması için, suyuna tuz ve limon suyu ilave edin.

8 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Katı yumurtayı 10 dakikadan fazla haşlamayın. Fazla haşlanan yumurtanın sarısı siyahlaşır ve dilimlerken dağılır.

9 ₉

Mutfakta işinize yarayacak pratik bilgiler

Yumurtalı bulaşıklar ılık suyla yıkanmalıdır. Çünkü yumurta kokusu ılık suda daha çabuk yok olur.

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Dana Pirzola — ORTA 65 DAKİKA

Dana Pirzola

Pideli Köfte — KOLAY

Pideli Köfte

Vanilyalı Kırmızı Erik Reçeli — ORTA

Vanilyalı Kırmızı Erik Reçeli

Kakaolu Toplar Tarifi — ORTA

Kakaolu Toplar Tarifi