EVDE WAFFLE OLMAZ DEME!

WAFFLE HAMURUNUN YAPILIŞI
Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Akları derin bir kaba alın. Vanilyayı ekleyip köpük gibi olana kadar çırpın. Yumurta sarılarını da başka bir kabın içinde şekerle karıştırın.

Ayçiçeği yağı, süt, kabartma tozu, tuz ve unu ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Çırpılmış yumurta akını ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırın. Waffle hamurunuz hazır.

Waffle makinesinde pişirdiğiniz waffle'ları eritilmiş çikolata, dondurma ve mevsim meyveleriyle birlikte servis edebilirsiniz.

Waffle Ve Pankek Hamuru Aynı Mı?

Aralarında malzeme benzerlikleri olsa da doku olarak farklılıkları vardır. Waffle daha koyu kıvamlı bir harç yapısına sahipken, pankek hamurunun harcı daha akışkan bir yapıya sahiptir. Waffle piştikten sonra yüzeyi daha çıtır yapıda olmalıdır, pankek de ise yumuşak yapı istenilen kıvamdır.

Waffle Makinesi Yoksa Nasıl Yapılabilir ?

Tavada veya tost makinesinde de waffle yapılabilir.

Waffle Hamurun Kıvamı Nasıl Olmalıdır ?

Yarı akışkan kıvam waffle için ideal olacaktır. Çok fazla koyu kıvam veya fazla akışkan bir kıvamda tercih edilmez.

Waffle Hamuru Sütsüz Olur Mu ?

Süt kullanmadan da waffle yapılabilir, süt yerine su da kullanılabilir ama süt waffle harcına lezzet katacaktır.