MALZEMELER

5-6 adet taze ya da
kuru kayısı
400 gram kuşbaşı doğranmış tavuk bonfile
3 çorba kaşığı tereyağı
12 adet arpacık soğan
1 çorba kaşığı küp doğranmış kırmızı biber
1 çorba kaşığı küp doğranmış sarı biber
4 çorba kaşığı krema
1 tutam toz beyazbiber
Tuz

TEREYAĞINI bir tavaya alıp arpacık soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Tavuğu ilave edip 3- 4 dakika sote edin. Üzerine kırmızı ve sarı biber ekleyin. Tuz ve toz beyazbiber serpip 5 dakika soteleyin. Daha sonra ikiye bölünmüş kayısıları ve kremayı tavaya ekleyin. Ağır ateşte 5 dakika daha pişirip servis yapın.