Muffin için yumurtayı hafifçe çırpın. İçine süt ve eritilen Luna'yı ekleyin. En son, mısır unu, un, tuz, şeker ve kabartma tozunu ilave ederek son bir kez karıştırın. Karışımı, yağlanmış ve unlanmış muffin kalıplarına paylaştırın. 180 dereceye ayarlanmış fırında hafifçe kızarana kadar pişmeye bırakın.
Dolmanın iç harcını hazırlamak için Luna'yı eritip içine soğan ve kıymayı ilave ederek birlikte kavurun. Harcın içine ince doğranmış yeşilbiberi ekleyerek kavurmaya devam edin. En son domates rendesi, baharat, tuz ve Meksika fasulyelerini ilave ederek pişmeye bırakın.
Pişen mısır muffinlerini fırından alın. Ortasını çay kaşığı yardımıyla hafifçe oyarak içine hazırladığınız iç harcını doldurun. En üstüne havuç rendesi ekleyin ve yoğurtla servis yapın.
Ayrıntılar için tıklayınız
