MALZEMELER

1 adet yufka
50 gram tereyağı
4 çorba kaşığı tozşeker
1 rulo kaymak
1 su bardağı toz antepfıstığı

YUFKAYI düz bir zemine yayın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp, tozşeker serpin. Kaymağı küçük parçalara ayırıp, yufkanın üzerine serpiştirin. Antepfıstığı serpip, yufkanın dört ucunu ortada üst üste katlayın ve kare elde edin. Sacda veya yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı pişirin. Pembeleştiğinde ocaktan alıp, dilimleyerek sıcak servis yapın.