2 yemek kaşığı amarant
1 su bardağı yaban mersini
8-10 adet çilek
Yarım su bardağı böğürtlen
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım çay kaşığı tarçın
Çay kaşığının ucu ile zencefil
Amarantı küçük bir tencereye alın. Üzerine dört parmak geçecek kadar su ilave edin ve orta ısıda 5-6 dakika haşlayın. Ocaktan alıp kapağını kapatın ve 20 dakika dinlendirin. Sürenin sonunda fazla suyunu süzdürün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra diğer tüm malzeme ile birlikte blender'de çekin. Bardaklara pay edip arzuya göre buz ile birlikte servis yapın.
