İzmir Köfte Tarifi

İzmir Köfte
  • 6 Kişilik
    • İZMİR İZMİR Yöresi
  • Orta

İzmir Köfte Yapılışı

Kıymayı, köfte harcını ve 3 bardak suyu bir kaba aktarıp iyice yoğurun ve 2 parmak kalınlığında şekiller verin. Sıvıyağı tavaya aktarıp kızdırın. Köfteleri yağın içine atıp, arkalı önlü kızartın. Köftelerin yağını süzdürüp tencereye aktarın. Tavada kalan yağda, küp doğranmış domatesleri ve salçayı soteleyin. Salçalı domatesdomates kelimesinin anlamı için tıklayınız " Patlıcangiller familyasından olan domatesin anavatanı Güney ve Orta Amerikadır. İlk olarak Peru ve Meksika'da yetiştirilen domates, İspanyol kaşifler tarafından Avrupa'ya getirildi. Pek çok insan zehirli olduğuna inandığı için domates çok uzun..." sotesini köftelerin üzerine gezdirin. Son olarak üzerine 1 su bardağı sıcak suyu döküp, 25-30 dakika pişirin.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SOFRA veya sofra.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Tarif Arama Kutusu

Detaylı tarif arama
Detaylı tarif arama
  • detaylı tarif ARA