Karamelli Muhallebi

Tereyağını tencerede eritin. Unu ilave edin ve 1-2 dakika kavurun. Sütü azar azar ilave ederek, karıştırmaya devam edin. 2 kahve fincanı şekeri de ekleyip, sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam elde edin.

Muhallebiyi ateşin üzerinden alıp, ılıtın. Mikserle 10 dakika çırpın. Karışımı başka bir kaseye alın. 1 kahve fincanı şekeri minik bir kapta ateş üzerinde eritin. Oluşan karameli muhallebinin üzerine şekilli olarak gezdirin.

Buzdolabında 4-5 saat bekletip, servis yapın.