Kahveli Krem Karamel

Öncelikle 8 yemek kaşığı toz şekeri, 1 tatlı kaşığı limon suyu ile birlikte bir tavada karıştırın. Toz şekerin rengi değişene kadar kavurup karıştırmaya devam edin. Küçük kalıpların içine bu karışımı eşit miktarda pay edin. Ayrı bir tencerede 2 su bardağı sütü ve kalan 8 yemek kaşığı toz şekeri karıştırın. Süt ısınmaya başladığında yumurtaları ekleyin. İyice çırptıktan sonra bu karışımı süzgeçten geçirin. Nescafe ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Karamel döktüğünüz kalıplara bu karışımı pay edin. Kalıpları, içi su dolu bir tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişirin. Soğuttuktan sonra servis yapın.