Elmalı Krem Karamel Tarifi

ELMALARI soyun, küp doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine tozşeker ilave edip elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerine tarçıntarçın kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Cinnamomum Defnegiller (Lauraceae) familyasındandır. Kullanılan kısmı kabuğu ve yağıdır. Bütün veya toz halinde kullanılır. Bazı et yemekleri, sütlü ve pirinçli tatlılar, tartlar, kekler, punç ve sıcak şarap gibi içeceklere de tat..." ve dövülmüş fındık ilave edin. Küçük boy cam fırın kaplarına elmalı harcı paylaştırın. Diğer taraftan, bir tencereye 1 su bardağı tozşekeri ve unu koyup karıştırın. Üzerine yumurta sarılarını ve sütü ekleyip ocağa oturtun. Sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirin. Ocaktan alıp mikserle iki dakika çırpın. Karışımı elmalı harç koyduğunuz kaplara paylaştırın. Yumurta aklarını bir kaba alarak tozşekeri üzerine birkaç kerede ekleyin. Yumurta akları kar haline gelinceye kadar çırpın ve kapların en üstüne bu karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında karamellerin üstleri pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuttuktan sonra servis yapın.