Hellim Izgara

Biberlerin çekirdeklerini çıkarın, arka tarafındaki sivri kısmını kesin ve Grilliant ile 4. seviyede kesilip katlanacak kıvama gelene kadar hafifçe pişirin. Tuzunu aldığınız peyniri iyice kurulayın, dört parçaya bölün ve üzerine biraz taze karabiber serpin ve Grilliant ile 4. seviyede pişirin. Her bir biberin içine birer adet peynir ve defne yaprağı koyarak sarın. Servis tabağına aldığınız biberlerin üzerini fıstık ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.