Portakallı Revani

Yumurta ve şeker mikserle beş dakika hızlı ayarda çırpılır. Portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, yoğurt, kabartıcılar eklenerek bir kez daha mikserle çırpılır. Un ve irmik eklenerek kaşıkla karıştırılır, yağladığımız yuvarlak fırın tepsisine revani dökülür.

160 derecede kızarana kadar pişirilir. Bu arada şerbet kaynatılır ve revani pişene kadar ılınır. Revani fırından çıkınca şerbetlenir ve şerbetini daha güzel çekmesi için üzerine tepsi örtülür. Revani, kaymak veya krem şantiyle servise hazırdır.