Harire Tatlısı Tarifi

BİR tencereye aldığınız sıvıyağ ve tereyağında, unu kahverengi bir renk alana kadar kavurun. Ayrı bir kapta su ve tozşekeri kaynatıp şerbet hazırlayın. Hazırladığınız şerbeti kavrulmuş unun içine katın. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak şerbeti una yedirin. Daha sonra içine tarçıntarçın kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Cinnamomum Defnegiller (Lauraceae) familyasındandır. Kullanılan kısmı kabuğu ve yağıdır. Bütün veya toz halinde kullanılır. Bazı et yemekleri, sütlü ve pirinçli tatlılar, tartlar, kekler, punç ve sıcak şarap gibi içeceklere de tat...", cevizceviz kelimesinin anlamı için tıklayınız "Yaz-kış her mevsim, sabah akşam bütün öğünlerde şifa niyetine sofralara konuk olur ceviz. Yıllarca yaşayıp, insanlık tarihine gizli tanıklık eden doğanın bu mucizevi topları, insan sağlığına sonsuz yararlarından sebep "doğal aspirin" görevi..." içi ve pekmezi ilave edin. Koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Kare veya dikdörtgen bir kabın içine tatlıyı boşaltın. İyice soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.