Balkabağı Dolması Tarifi

Balkabağı Dolması
  • Mehmet Uzunöz 4 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Balkabağı Dolması Yapılışı

SOĞANLARI piyazlık doğrayın. Zeytinyağını tencereye alarak antepfıstığı ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Daha sonra fıstıklı karışıma ilave ederek kavurmaya devam edin. Kuşüzümü, tuz, tozşeker, nanenane kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Mentha aquatica L. ve Mentha pulegium L. Ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasındandır. Yaprakları ve çiçekleri taze ya da kuru olarak kullanılır. "Yarpuz", "narpuz", "sunanesi", "filiskin", "kırnanesi", "kıvırcıknane", "anuk" ve...", tarçıntarçın kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Cinnamomum Defnegiller (Lauraceae) familyasındandır. Kullanılan kısmı kabuğu ve yağıdır. Bütün veya toz halinde kullanılır. Bazı et yemekleri, sütlü ve pirinçli tatlılar, tartlar, kekler, punç ve sıcak şarap gibi içeceklere de tat...", yenibaharyenibahar kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Pimenta officinale Mersingiller (Myrtaceae) familyasındandır. Kullanılan kısmı meyvesidir. Ezilerek veya toz haline getirilerek kullanılır. Et yemeklerine, köftelere, dolma içlerine, soslara, bazı içkilere ve kabaca dövüldüğünde..." ve karabiberi ekleyin. Suyunu ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatarak demlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra kıydığınız maydanoz ve dereotunu ekleyip harmanlayın. KabakKabak kelimesinin anlamı için tıklayınız "Kabakgillerin örnek bitkisidir. Kabağın anayurdunun Kuzey Amerika olduğu kabul edilir. Kabak taze sebze olarak kullanılmasının yanı sıra kurutularak da tüketilir. Bazı yörelerde kabak çiçekleri dolma yapımında kullanılır. Satın alıp saklarken:..." dilimlerini ızgara ya da yağsız tavada yumuşayana kadar pişirin. Kabak dilimlerini düz bir zemine ikişer parça olacak şekilde yerleştirin. İçine pirinçli harçtan yerleştirin. Rulo şeklinde sararak fırın kabına dizin. Tüm kabak dilimlerine aynı işlemi uygulayarak fırın kabına sıkışık şekilde yerleştirin. Üzerine zeytinyağızeytinyağı kelimesinin anlamı için tıklayınız "Zeytinyağı, üretim yöntemine göre başlıca üç kategoriye ayrılır: Naturel, rafine ve riviera. Naturel Zeytinyağı (Virgin Oil): Zeytin meyvesinin doğal renk, koku ve tat özelliklerini taşıyan, hiçbir kimyasal işlem uygulanmadan elde edilen yağdır....", tuz, tozşeker ve suyu ekleyin. Üzerini kapatarak 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuk olarak servis yapın.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SOFRA veya sofra.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Tarif Arama Kutusu

Detaylı tarif arama
Detaylı tarif arama
  • detaylı tarif ARA
Copyright © 2003 - 2014 Tüm hakları saklıdır. TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş. Turkuvaz Yayın