Çağla Salatası

Çekirdekleri ayıklanmış çağlalara 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve mayonezi ekleyin. Rondo veya blender yardımı ile püre haline getirin. Dövülmüş sarımsağı, toz şekeri, 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içini ve tuzu ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Karışımı servis tabağına alın. Üzeri için, sıcak suda 3- 5 dakika beklettiğiniz kırmızı biberleri şeritler halinde keserek kurulayın. Zeytinleri dilimleyin. Salatanın üzerini hazırladığınız kırmızı biber şeritleri ve zeytinlerle süsleyerek buzdolabında yarım saat dinlendirin.