Pastane Açması Tarifi

Pastane Açması
  • 20 Adet
    26 kişi oy verdi / Ortalama Puan 3,73
  • Orta

Malzemeler

Pastane Açması Yapılışı

UNU düz bir zemin üzerine eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın. Ortasına mayayı koyun. Ilık su ile mayayı eritin. Tozşeker, margarin, sıvıyağ ve tuz ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan limonlimon kelimesinin anlamı için tıklayınız "LİMONLU TARİFLER İÇİN TIKLAYIN! Hiçbir mevsim mutfaklardan eksik olmayan limon, eski çağlardan beri çeşni ve şifalı bitki olarak kullanılıyor. İlk olarak Asurlular tarafından yetiştirilmeye başlanan, bu sebeple "Med elması" olarak da bilinen limon,..." büyüklüğünde parçalar koparın. Sıvıyağ ile yağladığınız zemin üzerinde hamurları yuvarlayın ve 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurların ortasına birer tatlı kaşığı margarin koyun ve yağla beraber ince yuvarlaklar olacak şekilde açın. Hamurların bir kısmının ortasına dilimlenmiş siyah zeytin, bir kısmına beyaz peynirpeynir kelimesinin anlamı için tıklayınız " Peynir nedir? Peynir, süt proteini kazeinin peynir mayası ve/veya peynir kültürü ile pıhtılaştırılması ve pıhtıdan peynir suyunun ayrılması ile elde edilen fermente (mayalı) bir süt ürünüdür. Adı nereden geliyor? Dilimizdeki peynir kelimesi..." koyun ve rulo yapın. Rulo şeklindeki hamurlara simit şekli verin ve iki ucunu birleştirin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve mayalanması için 20 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra sıcakken üzerlerini sıvıyağ ile yağlayın.
Aşçının notu: Açmayı kıymalı, patatesli veya sade olarak da hazırlayabilirsiniz

kalan karakter 1000

goncaılgın goncaılgın // ANKARA

2 kere margarin yazılmış. Bir yalnışlık mı var acaba?

Aynı Görüşte misiniz?
evet1
hayır2
cevapla 25.02.2011 18:46
Sofra Dergisi Sofra Dergisi // İSTANBUL

Malzeme listesini yorumunuz üzerine kontrol ettik, bir yanlışlık yok. İkinci margarini hamuru açmak için kullanacaksınız.
Şimdiden ellerinize sağlık.
Sevgiler.

Aynı Görüşte misiniz?
evet2
hayır0
cevapla 28.02.2011 15:57
zeynep akgül zeynep akgül

Tarifte verilen miktar yani iki buçuk su bardagı una bir kahve fincanı tuz ve şeker fazla değilmi bana baya fazla geldi.

Aynı Görüşte misiniz?
evet3
hayır2
cevapla 25.02.2011 14:33
Sofra Dergisi Sofra Dergisi // İSTANBUL

Tarifte, 1 kahve fincanı sıvıyağ yanında da tuz yazdığı için sanırım karışık göründü. Tuz değil sıvıyağın miktarı 1 kahve fincanı olacak.
Sevgiler.

Aynı Görüşte misiniz?
evet2
hayır1
cevapla 25.02.2011 15:01

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SOFRA veya sofra.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Tarif Arama Kutusu

Detaylı tarif arama
Detaylı tarif arama
  • detaylı tarif ARA