Çilav

Çilavı iki defa yıkayıp kenara alın. Tereyağını sıvı yağla birlikte eritip, küp doğradığınız soğanı kavurun. Pirinci üzerine ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra temizlenmiş kuru üzümleri de tencereye ilave edin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika dinlendirip servis yapın.