Fırında İzmir Tulumu

Zeytinyağının içine sarmısak dişlerini atıp, 1-2 saat bekletin. Tulum peynirini bir kaba doğrayın. Üzerine zeytinyağını gezdirin. İnce şeritler halinde doğranmış sucukları peynirin üzerine serpiştirin. Biraz pulbiber serpip, fırına verin. Peynir eriyene kadar fırında tutun.