Balkabaklı Makarna

250 gram balkabağını, yarım çay kaşığı tuz ve karbonat ilavesi ile, çok kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Soğuduğu zaman blenderden geçirin. Yine tülbentten süzerek, hamuru yapacağınız kaseye aktarın. Diğer malzemeyi ilave ederek hamuru yapın. 1 saat buzdolabında bekletip kullanın.