Peynir Soslu Cevizli Papardelle

PAPARDELLE'yi orta dirilikte haşlayın. Tuzu alınmış beyaz peynir ve tavuk suyunu çırparak pişirin. Krema, rendelenmiş muskat, tuz, biber, taze kekik ve fesleğeni ekleyip, tel süzgeçten süzerek sos hazırlayın. İnce kıyılmış maydanoz ve zeytinyağı ile sotelenmiş ceviz parçalarını sosa ilave edin. Haşlanmış makarnaya ekleyin. Nane ve parmesan peyniri ile süsleyip, servis yapın.