Croque Monsieur Tarifi

Croque Monsieur

Aşçı

Sofra Tarifi
  • Aylin Türkşen Aysel 2 Kişilik
    5 kişi oy verdi / Toplam 20,00
  • Kolay

Malzemeler

    4 adet büyük boy ekmek dilimi
    2 çorba kaşığı hardal
    100 gram taze kaşar peyniri
    100 gram salam

    Sos için:
    1 çorba kaşığı tereyağı
    1 su bardağı süt
    1 çorba kaşığı un
    3-4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
    Yeteri kadar tuz

Croque Monsieur Yapılışı

Ekmek dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 240 derece fırına koyun. Tek taraflarını kızartıp fırından alın. 2 adet ekmek diliminin üzerine hardal sürüp, dilimlenmiş kaşar peyniri ve salam yerleştirin. Kalan dilimleri üzerlerine kapatıp, iki adet sandviç elde edin. Sos için tereyağını eritin. Un ekleyip karıştırın. Un köpük köpük olduğunda, sütü yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Sostan kabarcıklar çıkmaya başlayınca ocaktan alın. Ekmek dilimlerini pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine sos gezdirip, kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında, üzerleri kızarana dek pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SOFRA veya sofra.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Tarif Arama Kutusu

Detaylı tarif arama
Detaylı tarif arama
  • detaylı tarif ARA
Copyright © 2003-2012 Tüm hakları saklıdır. TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş.