Acıka Tarifi

Bir Çerkes yiyeceği olan Acıka, kahvaltılara ayrı bir lezzet katıyor...

Sofra Tarifi

4 Kişilik
- 1
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
26 kişi oy verdi / Ortalama Puan 3,81
Kolay

Malzemeler

cevizceviz kelimesinin anlamı için tıklayınız "Yaz-kış her mevsim, sabah akşam bütün öğünlerde şifa niyetine sofralara konuk olur ceviz. Yıllarca yaşayıp, insanlık tarihine gizli tanıklık eden doğanın bu mucizevi topları, insan sağlığına sonsuz yararlarından sebep "doğal aspirin" görevi..."

biberbiber kelimesinin anlamı için tıklayınız "Anayurdu Güney Amerika olan biber, patlıcangiller familyasının bir üyesi. Amerika'da tarımı yapılan en eski bitkilerden olan biber, kıtanın keşfinden sonra bütün dünyaya yayılmış.
Yapılan araştırmalar Amerika'nın yerli halklarının M.Ö 7500..."

kişnişkişniş kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Coriandrum sativum (yetiştirilmiş olan) Maydanozgiller (Apiaceae) familyasındandır. "Kinzi", "kişnit", "kuzu kişnişi", "kuzbere", "aş otu" ve "yumurca" olarak da bilinir. Tazesi ile tane ya da toz halindeki tohumları kullanılır. Et ve..."

sarmısaksarmısak kelimesinin anlamı için tıklayınız "Zambakgiller familyasından olan sarmısak, soğanın da yakın akrabasıdır. Kökenine dair farklı inançlar bulunsa da yaygın inanç, anayurdunun Orta Asya kıtası olduğu yönünde. Arkeolojik kayıtlardan Sümerler'in sarmısağı bildiği ve ilaç olarak..."

Acıka Yapılışı

CEVİZCEVİZ kelimesinin anlamı için tıklayınız "Yaz-kış her mevsim, sabah akşam bütün öğünlerde şifa niyetine sofralara konuk olur ceviz. Yıllarca yaşayıp, insanlık tarihine gizli tanıklık eden doğanın bu mucizevi topları, insan sağlığına sonsuz yararlarından sebep "doğal aspirin" görevi..." içini incecik çekin. Ekmeklerin kenarlarını alıp suda ıslatın. Elinizle sıkıp ufalayın. Salçayı geniş bir kaba alıp üzerine, ceviz, ekmek içi, sıvıyağ, kişnişkişniş kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Coriandrum sativum (yetiştirilmiş olan) Maydanozgiller (Apiaceae) familyasındandır. "Kinzi", "kişnit", "kuzu kişnişi", "kuzbere", "aş otu" ve "yumurca" olarak da bilinir. Tazesi ile tane ya da toz halindeki tohumları kullanılır. Et ve..." ve sarmısaksarmısak kelimesinin anlamı için tıklayınız "Zambakgiller familyasından olan sarmısak, soğanın da yakın akrabasıdır. Kökenine dair farklı inançlar bulunsa da yaygın inanç, anayurdunun Orta Asya kıtası olduğu yönünde. Arkeolojik kayıtlardan Sümerler'in sarmısağı bildiği ve ilaç olarak..." ekleyip iyice karıştırın. Ekmeğe sürerek servis yapın.

Aşçının notu: Bir Çerkes yiyeceği olan acıka, Çerkesler'in vazgeçilmez kahvaltılıkları arasında yer alır. Acıkayı ağzı kapalı kavanozlara koyup, buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz.

kalan karakter 1000

yorumla

haberin tüm yorumlarını OKUYUN(3 yorum)

fatihli // İSTANBUL

iştah açıcı bir yiyecek,hemde kolay

Aynı Görüşte misiniz?: evet0; hayır0

cevapla 17.03.2011 11:53

nurhan

Patatesleri kızartma yapacak şekilde doğrayın sonra bir miktar acıka ile harmanlayıp öyle kızartın enfes oluyor.

Aynı Görüşte misiniz?: evet0; hayır0

cevapla 11.02.2011 15:33

bahriye

sofra yemek tariflerine bayiliyorum.
cok guzel tarifler.
severek yapiyorum ve cok guzel yemekler pisiriyorum,
sofra dergisinin sahibine sonsuz tesekurler.

Aynı Görüşte misiniz?: evet2; hayır0

cevapla 07.02.2011 11:37

haberin tüm yorumlarını OKUYUN(3 yorum)

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SOFRA veya sofra.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Acıka Tarifi

Malzemeler

Acıka Yapılışı

Diğer Kahvaltılıklar

Tarif Arama Kutusu

Şimdi Abone Ol!

İştah Açıcılar