Kayısı Hoşafı

Bir tencerede suyu kaynatın. Kuru kayısı, toz şeker ve karanfili ilave edin. 5 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Kokusunun çıkmaması için ağzı kapalı olarak 10 dakika bekletin. Ilındıktan sonra soğuması için buzdolabına koyun. Kaselere boşaltıp, soğuk olarak servis yapın.