Enfes Kremalı Mantarlı Bonfile MigrosTV'de Pişiyor!

Maydanozları kıyın. Mantarları ince bir şekilde doğrayın. Soğanları küçük küpler halinde kesin. Sarımsağı püre haline getirin. Bonfileleri tuzlayıp biberleyin. Tavayı kızdırıp 1+1/2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve bonfilelerin iki tarafını yüksek ateşte ikişer dakika pişirip bir kaba alın. Tavada az yağ kaldıysa 1 yemek kaşığı yağ ekleyin. Soğanları ilave edip yumuşayana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin,tereyağını ve mantarlarıda ekleyip biraz pişirin. Sırasıyla hardal, krema, tuz, karabiber ve etlerin suyunu da ekleyip karıştırın. Sosun kıvamı biraz koyulaşınca altını kısın ve etleri ekleyip istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar pişirin. Ocaktan almadan önce maydanozları ekleyip karıştırın ve sıcak olarak servis edin.

Yapılışını izlemek için hemen MigrosTV'ye buyurun: www.migrostv.com/kremali-ve-mantarli-bonfile