Pekmezli Ayva Yahnisi Kuzu Taraklık ile Tarifi

ZEYTİNYAĞINI bir tavaya alıp pirzolaları arkalı önlü kızartın. Daha sonra etleri fırın kabına alıp üzerine tavada kalan yağı gezdirin. Arpacık soğansoğan kelimesinin anlamı için tıklayınız " Zambakgiller ailesinden olan soğan, pırasa ve sarmısağın da yakın akrabasıdır. Soğanın anavatanının Asya olduğunu savunan bir görüş bulunmakla birlikte, bazı araştırma sonuçları evcilleştirilen soğanın ilk olarak bugünkü İran ve Pakistan'ın...", taze kekikkekik kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Thymus Ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasındandır. "İstanbul kekiği", "İzmir kekiği", "top kekik", "kara kekik" olarak anılan birçok türü vardır. Kullanılan kısmı sap, yaprak ve çiçekleridir. Tazesi, kurusu, suyu ve yağı...", toz beyazbiber, defnedefne kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Laurus nobilis I. Defnegiller (Lauraceae) familyasındandır. "Tenel", "har", "tefrün" olarak da bilinir. Kullanılan kısmı yapraklarıdır. Tazesi, kurusu ve yağı değerlendirilir. Deniz ürünleri, soslar, patatesli ve domatesli yemekler,..." yaprağı ve tuz ilave edin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin. Diğer taraftan ayvaları ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini temizleyip kabuklarını soyun. Fırın kabına dizip üzerine tereyağı, pekmez ve su ilave edin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika pişirin. Pişen etlerin ve ayvaların suyunu bir kapta karıştırıp süzün. Daha sonra bir tavaya alıp kaynatın. Pirzolayı servis tabağına alıp yanına ayvayı yerleştirin. Üzerine kaynattığınız sostan gezdirin. Taze kekikle süsleyerek servis yapın.