Hamurlu Kuzu Pirzola Tarifi

PiRZOLALARI tuz ve karabiberkarabiber kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Piper nigrum L. Karabibergiller (Piperaceae) familyasındandır. Meyve kısımları tane ya da toz olarak kullanılır. Et yemeklerinde, dolma harçlarında, çorbalarda, hamurişlerinde, salatalarda, soslarda, yani her türlü yemeğe çeşni ve tat..." serperek 15 dakika dinlendirin. Erittiğiniz 1 tatlı kaşığı tereyağında pirzolaların her iki tarafını pişirin. Sonrasında kağıt t havlu arasında soğumaya bırakın. Her pirzolanın altına ve ustune birer milfoy hamuru yerleşltirerek, pirzola şeklinde kenarlarını bastırın. Uzerlerine yumurta sarısı surerek onceden ısıtılmış 200 derece fırında uzerleri kızarana kadar pişlirin. Sıcakken servis yapın.