Güveçte Pastırmalı Kurufasulye Tarifi

Aşçı

Sofra Tarifi

Orhan Özcan 4 Kişilik
- 1
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
5 kişi oy verdi / Toplam 23,00
Orta

Malzemeler

soğansoğan kelimesinin anlamı için tıklayınız " Zambakgiller ailesinden olan soğan, pırasa ve sarmısağın da yakın akrabasıdır.
Soğanın anavatanının Asya olduğunu savunan bir görüş bulunmakla birlikte, bazı araştırma sonuçları evcilleştirilen soğanın ilk olarak bugünkü İran ve Pakistan'ın..."

domatesdomates kelimesinin anlamı için tıklayınız " Patlıcangiller familyasından olan domatesin anavatanı Güney ve Orta Amerikadır. İlk olarak Peru ve Meksika'da yetiştirilen domates, İspanyol kaşifler tarafından Avrupa'ya getirildi.
Pek çok insan zehirli olduğuna inandığı için domates çok uzun..."

Güveçte Pastırmalı Kurufasulye Yapılışı

KURUFASULYEYİ bir gece öncesinden suda bekletin. Daha sonra bol suda haşlayın ve suyunu süzün. Bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı tereyağında kavurun. Kurufasulye ve kabukları soyulup, küp doğranmış domatesi de tencereye ilave edin. Salça ve sıcak suyu da ekledikten sonra bir taşım kaynatın. Orta büyüklükte bir güveç kabının içine kurufasulyeli karışımı boşaltın. İri doğranmış pastırma, tuz ve pulbiber ekledikten sonra güvecin ağzını alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında bir buçuk saat pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

kalan karakter 1000

yorumla

haberin tüm yorumlarını OKUYUN(1 yorum)

fulipalace // İSTANBUL

Bir bucuk saat 200 derece fırında pişirmek fazla değil mi? Ne de olsa pastırma hariç tüm malzemeler pişmiş olacak...

Aynı Görüşte misiniz?: evet0; hayır0

cevapla 16.05.2012 11:09

haberin tüm yorumlarını OKUYUN(1 yorum)

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SOFRA veya sofra.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.