Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Aşçı

Üye Tarifi

yermisinyemezmisin 4 Kişilik
- 1
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
1 kişi oy verdi / Toplam 5,00

Malzemeler

domatesdomates kelimesinin anlamı için tıklayınız " Patlıcangiller familyasından olan domatesin anavatanı Güney ve Orta Amerikadır. İlk olarak Peru ve Meksika'da yetiştirilen domates, İspanyol kaşifler tarafından Avrupa'ya getirildi.
Pek çok insan zehirli olduğuna inandığı için domates çok uzun..."

biberbiber kelimesinin anlamı için tıklayınız "Anayurdu Güney Amerika olan biber, patlıcangiller familyasının bir üyesi. Amerika'da tarımı yapılan en eski bitkilerden olan biber, kıtanın keşfinden sonra bütün dünyaya yayılmış.
Yapılan araştırmalar Amerika'nın yerli halklarının M.Ö 7500..."

soğansoğan kelimesinin anlamı için tıklayınız " Zambakgiller ailesinden olan soğan, pırasa ve sarmısağın da yakın akrabasıdır.
Soğanın anavatanının Asya olduğunu savunan bir görüş bulunmakla birlikte, bazı araştırma sonuçları evcilleştirilen soğanın ilk olarak bugünkü İran ve Pakistan'ın..."

kekikkekik kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Thymus Ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasındandır. "İstanbul kekiği", "İzmir kekiği", "top kekik", "kara kekik" olarak anılan birçok türü vardır. Kullanılan kısmı sap, yaprak ve çiçekleridir. Tazesi, kurusu, suyu ve yağı..."

kimyonkimyon kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Cuminum cyminum L. Maydanozgiller (Apiaceae) familyasındandır. "Kemnon" ve "acem kimyonu" olarak da bilinir. Kullanılan kısmı kurutulmuş meyvesidir. Çorbalarda, soslarda, köftelerde, av etlerinde, lahanalı yemeklerde, sindirimi zor..."

karabiberkarabiber kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Piper nigrum L. Karabibergiller (Piperaceae) familyasındandır. Meyve kısımları tane ya da toz olarak kullanılır. Et yemeklerinde, dolma harçlarında, çorbalarda, hamurişlerinde, salatalarda, soslarda, yani her türlü yemeğe çeşni ve tat..."

Ev Yapımı Lahmacun Yapılışı

Derince bir kabın içinde unun ortasını açtım içine 1 yemek kaşığı şeker ,maya ve tuzu koydum daha sonra azar azar ılık su ekliyerek hamuru yoğurdum yaklaşık 30 dakika kadar beklettim.Hamuru beklemeye aldığımda iç harcı hazırladım ben iç harç için gerekli malzemeleri biraz kolaya kaçarak rondoda çektim.Mayalanan hamurumdan 10 tane beze yaptım ve hamurlarımı 5 dakika kadarda beze şeklinde dinlendirdim .Bezelerimi bir kahvaltı tabağı büyüklüğünde açtım üzerine harcı yaydım ve teflon tavamda yaklaşık 3 dakika kadar pişrdim ancak üzerlerinin tam pişmediğini düşündüm ve 200 dereceye ayarlı fırında 3 dakika kadarda üstlerini pişirdim .Ben fırınımdaki rezistans probleminden dolayı altlarını tavada pişirmeyi tercih ettim .Siz direk fırında veya tavada pişirebilirsiniz.sonuç olarak ailecek beğendiğimiz bir lezzet ortaya çıktı..Afiyet olsun arkadaşlar..

Etiketler: Ekmekler tarifleri,

kalan karakter 1000

yorumla

haberin tüm yorumlarını OKUYUN(2 yorum)

sitem

Soğan yerine sarımsak kulanırsanız daha lezzetli olur.

Aynı Görüşte misiniz?: evet0; hayır0

cevapla 03.02.2012 12:39

Nurcan

Evde ne kadar lahmacun denediysem hep hamuru sert oluyor pişince.. Bunun püf noktasını bilen var mı?

Aynı Görüşte misiniz?: evet0; hayır0

cevapla 01.02.2012 19:24

haberin tüm yorumlarını OKUYUN(2 yorum)

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SOFRA veya sofra.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.