Buharda Somon

Tencerenin içine 1 adet boş tabağı ters koyun. Tabağı geçmeyecek şekilde su ekleyin. Somonları tabağın üzerine yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatın ve 8 dakika buharda pişirin. Sos için, krema ile hardalı karıştırarak 1 dakika pişirin ve sosluğa dökün. Patates kroketleri, önce çırpılmış yumurtaya, sonra da susama bulayarak kızgın sıvı yağda kızartın.