Sufle

Fransız Mutfağı'na ait olup tüm dünyaya yayılan, kalıpta pişip, pişme sırasında kabından taşan ve hemen servis edilmesi gereken tatlı ya da tuzlu yiyecek. Özellikle çikolatalı suflenin hayranı çoktur. Meyveli, vanilyalı, sebzeli, peynirli olmak üzere pek çok çeşidi bulunur.